Stručný popis předmětu:
Předmětem této Výzvy je dodávka drůbežího masa, uzenin a masných výrobků.
Přesná položková specifikace poptávaného zboží a předpokládané množství jsou vymezeny přímo v Elektronickém katalogu v nástroji E-ZAK u této dílčí zakázky (případně též v Příloze č. 2 – Technická specifikace, která tvoří doplňový podklad ke katalogu v E-ZAKu).
Nabídky, resp. žádosti o účast podávat na:
prostřednictvím elektronického nástroje E-ZAK (https://zakazky.pardubickykraj.cz)
V rámci této zakázky je možné komunikovat elektronicky prostřednictvím eKomunikace Portálu dodavatele
| Název | CPV kód | Doplňkové kódy |
|---|---|---|
| Potraviny, nápoje, tabák a související produkty | 15000000-8 | |
| Drůbež | 15112000-6 | |
| Čerstvá drůbež | 15112100-7 | |
| Droby | 15114000-0 | |
| Maso | 15110000-2 | |
| Hluboce zmrazené výrobky | 15896000-5 | |
| Živočišné produkty, maso a masné výrobky | 15100000-9 |
Kvalifikační dokumentace není poskytována (resp. je součástí zadávací dokumentace).
Zadávací dokumentace je poskytována elektronicky bez omezení.
| Název | Popis | Jméno souboru | Velikost |
|---|---|---|---|
| Výzva k podání nabídek | Výzva k podání nabídek |
|
153,82 KiB |
| Příloha č. 1 ZD | Aktualizovaná příloha č. 1 ZD po Vysvětlení ZD č. 1 ze dne 24.8.2026 |
|
67,81 KiB |
| Příloha č. 1 ZD | Příloha č. 1 ZD |
|
67,79 KiB |
| Příloha č. 2 ZD | Příloha č. 2 ZD |
|
14,48 KiB |
Žádné vysvětlení, doplnění či změny zadávací dokumentace k zobrazení. Zkontrolujte též blok Zadávací dokumentace.
| Kód | Obecný název | Podrobná specifikace - požadavky na kvalitu dodávky | Požadované balení | Měrná jednotka (MJ) | Předpokládaný počet MJ / 3 měsíce |
|---|---|---|---|---|---|
| P1 | Kuřecí prsa solená mražená | Velikost kusu od 140 g, bez innerfiletu. Jemně nasoleno. Mražené | 2 kg bloky | kg | 500 |
| P2 | Kuřecí stehenní plátek | Kuřecí stehenní řízek, bez kosti a kůže, mražené | - | kg | 200 |
| P3 | Kuře kuchané - čtvrtky | Kuřecí čtvrtky nekalibrované, zadní, chlazené, volně ložené | - | kg | 500 |
| P4 | Kuřecí játra | Mražené | baleno po 500 g | kg | 100 |
| P5 | Slepice kuchaná | Slepice bez drobů, mražená | - | kg | 150 |
| P6 | Kachní stehna | Kachní stehna z kachen Barbarie (nižší míra podkožního tuku). Velikost kusu (kalibr) 300 – 400 g, mražená | - | kg | 200 |
| P7 | Krůtí játra mražená | mražené | baleno po 500 g | kg | 100 |
| P8 | Krůtí prsa chlazená | chlazené | - | kg | 300 |
| P9 | Krůtí prsa mražená | mražené | - | kg | 200 |
| P10 | Klobása farmářská | Masný výrobek tepelně opracovaný, maso min.60%, tuk max.40%, sůl max.3,5%, chlazené, přírodní střívko | - | kg | 100 |
| P11 | Klobása papriková | Masný výrobek tepelně opracovaný, maso min.70%, tuk max.35%, sůl max.3,5%. Chlazené, přírodní střívko | - | kg | 50 |
| P12 | Párky slabé dietní | Masný výrobek tepelně opracovaný, vepř.maso min.77% | - | kg | 20 |
| P13 | Párky liberecké | Masný výrobek tepelně opracovaný, vepř.maso min.85% | - | kg | 100 |
| P14 | Salám gothaj | Masný výrobek tepelně opracovaný, maso min.52%, tuk max.40%, sůl max.2,5%; chlazený, technologický obal | - | kg | 100 |
| P15 | Salám gothaj kostky | Masný výrobek tepelně opracovaný, maso min.52%, tuk max.40%, sůl max.2,5%; chlazený | - | kg | 50 |
| P16 | Salám šunkový | Masný výrobek tepelně opracovaný, obsah masa minimálně 70%; výroba z částí vepřové kýty, podíl jemné spojky max.30% | - | kg | 100 |
| P17 | Salám šunkový 80g krájený | Masný výrobek tepelně opracovaný, obsah masa minimálně 70%; výroba z částí vepřové kýty, podíl jemné spojky max.30%; vakuově baleno po 80g; Výrobek stanoven v souladu s §89 odst.5 ZZVZ na základě stanoviska nutričního terapeuta | 80g | ks | 400 |
| P18 | Salám debrecínka 80g krájený | Masný výrobek tepelně opracovaný, krájený, vakuově baleno po 80g; vepřová pečeně bez kosti min.80%; Výrobek stanoven v souladu s §89 odst.5 ZZVZ na základě stanoviska nutričního terapeuta | 80g | ks | 120 |
| P19 | Salám dietní (junior) | Masný výrobek tepelně opracovaný, obsah masa min.45%; chlazený, v celku | - | kg | 5 |
| P20 | Šunka drůbeží 80g krájená | Masný výrobek tepelně opracovaný, kuřecí maso, min.90% masa, sůl max.2%, chlazená, celosvalová; krájené, vakuově baleno po 80g | 80g | ks | 150 |
| P21 | Šunka 80g krájená | Masný výrobek tepelně opracovaný, obsah min.72% vepřové maso; krájené, vakuově baleno po 80g; Výrobek stanoven v souladu s §89 odst.5 ZZVZ na základě stanoviska nutričního terapeuta | 80g | ks | 1 600 |
| P22 | Šunková pěna 100 g | Masný výrobek tepelně opracovaný, pěna s příchutí šunky, baleno po 100g | 100g | ks | 250 |
| P23 | Kladenská pečeně 80 g krájená | Masný výrobek tepelně opracovaný, min.85% masa, tuk max.10%, sůl max.2,9%; chlazená, celosvalová, řetízek po obvodu;krájené, vakuově baleno po 80g. Výrobek stanoven v souladu s §89 odst.5 ZZVZ na základě stanoviska nutričního terapeuta | 80g | ks | 120 |
| P24 | Debrecínská pečeně 80g krájená | Masný výrobek tepelně opracovaný, krájená, vakuově baleno po 80g; podíl masa 85%; chlazená, celosvalová; Výrobek stanoven v souladu s §89 odst.5 ZZVZ na základě stanoviska nutričního terapeuta | 80g | ks | 120 |
| P25 | Sekaná pečeně 100 g | Masný výrobek tepelně opracovaný, vepřové maso min. 40%, hovězí maso min. 30% vepřové sádlo, vakuově baleno po 100g | 100g | ks | 300 |
| P26 | Uzený bok | Masný výrobek tepelně opracovaný, vepřový uzený bok bez kosti, sůl max.3%, nebalené, volně ložené; chlazené, uzené | - | kg | 50 |
| P27 | Uzená žebra | Masný výrobek tepelně opracovaný, vepřové žebro, jedlá sůl, určeno k tepelné úpravě | - | kg | 150 |
| P28 | Slanina anglická v celku | Masný výrobek tepelně opracovaný, obsah masa 100%, chlazená, nelisovaná, v celku | - | kg | 100 |
| P29 | Špek | masný výrobek tepelně opracovaný | - | kg | 250 |
| P30 | Prejt | masný výrobek tepelně opracovaný | - | kg | 80 |
| P31 | Kroupy barvené | masný výrobek tepelně opracovaný | - | kg | 80 |
| P32 | Párky slabé krájené kostky | masný výrobek tepelně opracovaný, vepř.maso min. 32%, hov.maso min. 30%, sůl max 1,7% | - | kg | 150 |
| P33 | Salám junior krájené kostky | masný výrobek tepelně opracovaný, vepř.maso min. 52%, hov.maso min. 16%, sůl max 1,7% | - | kg | 20 |
| P34 | Anglická slanina krájené kostky | masný výrobek tepelně opracovaný, vepřový bok bez kosti, sůl max 1,7% | - | kg | 100 |
| P35 | Uzená forma krájené kostky | masný výrobek tepelně opracovaný, vepřová plec bez kosti, sůl max 1,7% | - | kg | 150 |
| P36 | Uzená kotleta bez kosti | masný výrobek tepelně opracovaný, vepřová pečeně bez kosti | - | kg | 200 |
| Název URL odkazu | URL adresa |
|---|---|
| URL této VZ v E-ZAK | https://zakazky.pardubickykraj.cz/vz00006376 |